Ilość produktów:
Wartość zamówienia:
0
0,00 zł
Do darmowej wysyłki brakuje:  
120,00 zł
Do obniżki 5% brakuje 300,00 zł
Rabat
5%
Przy zakupach powyżej 300,00 zł
Rabat
10%
Przy zakupach powyżej 400,00 zł

Ciekawostki

Rola związków powierzchniowo-czynnych

Rola związków powierzchniowo-czynnych

05.12.2017


Surfaktanty (ang. surface active agent), nazywane także jako tenzydy (niem. Tenside) lub związki powierzchniowo-czynne to substancje zmieniające właściwości cieczy, w której są rozpuszczone (na przykład wody). Najczęściej ich działanie kojarzone jest z obniżaniem napięcia powierzchniowego cieczy. Jednak wykazują one także zdolność pianotwórczą i zwilżającą.

Zdolność pianotwórcza surfaktantów polega na wytwarzaniu piany, która podczas prania czy mycia jest ważnym aspektem. Usuwane z naczyń zanieczyszczenia są unoszone wraz z pianą na powierzchni wody i nie przywierają na nowo do naczyń. Kiedy powstaje piana? Podczas mycia naczyń powietrze dostaje się do roztworu surfaktantu. Gaz, który ma mniejszą gęstość, próbuje wydostać się z niego. W tym celu przesuwa się ku górze (ku górnej warstwie roztworu). W rezultacie, pęcherzyki gazu przebijają powierzchnię cieczy, porywając część roztworu z warstewką surfaktantu. Tworzą się bańki składające się z powietrza otoczonego surfaktantem, tworzące pianę.

Jednak w niektórych zastosowaniach generowanie piany nie jest pożądane. W tym wypadku stosuje się środki czyszczące o zmodyfikowanym składzie. Zachowują one cechy powierzchniowo-czynne, ale nie tworzą piany.


Inną ważną właściwością surfaktantów jest zwilżalność powierzchni. Jeżeli na ciało stałe spadnie kropla wody to ciecz może zachować się w dwojaki sposób:

1) rozpłynąć się po powierzchni i wniknąć w pory

lub

2) pozostać na niej w postaci kropel.

W związku z powyższym można rozgraniczyć dwa rodzaje powierzchni. Są to ciała łatwo zwilżane wodą czyli hydrofilowe (np. szkło) i niezwilżalne wodą – hydrofobowe (np. stała parafina). Stosując detergent podczas mycia czy prania zauważamy, że woda z surfaktantem wykazuje większą zwilżalność powierzchni niż czysta woda. W efekcie szybciej zmoczymy tkaniny w wodzie z dodatkiem surfaktantu niż w czystej wodzie.


Mycie, czyszczenie, pranie to tylko niektóre z zastosowań surfaktantów. Są one stosowane także w przemyśle kosmetycznym, włókienniczym, w produkcji tworzyw sztucznych. Ciekawostką jest, iż surfaktanty występują także w naszym organizmie. Nabłonek oddechowy pęcherzyków płucnych jest pokryty cienką warstwą surfaktantu. Jest to substancja zbudowana z lipidów, białek i węglowodanów. Jego obecność pozwala na płynne i łatwe oddychanie, gdyż przeciwdziała sklejaniu się pęcherzyków płucnych podczas wydechu.



Polub nasz profil

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Szczegółowe informacje znajdują się w POLITYCE PRYWATNOŚCI I WYKORZYSTYWANIA PLIKÓW COOKIES. OK, rozumiem